为提高医院餐饮服务质量，解决医院回族职工及患者的餐饮问题，满足广大职工患者多样化的饮食需求，经医院党政联席会通过，决定以竞争性谈判的形式向社会公开引进经营合法、资质信誉良好、业绩优良的经营商承包医院清真煮品服务。

一、 项目名称：云南省肿瘤医院清真煮品服务项目

二、 项目编号：HQWB201803-002

二、项目内容：

（一）项目概况：

清真煮品服务点位于医院后勤楼一楼，面积约90平方米，已带装修、水电全通。

（二）服务期限：三年（根据服务状况逐年签定协议）

（三）服务要求：

1.清真煮品店主要面向回族职工及患者服务，提供清真正餐、煮品、风味小吃等，有开拓创新饭菜花色品种的能力，能满足不同层次就餐者需求。

2.营业时间应能满足职工和患者的就餐需要（最佳为7：00-23：00）。

3.服务方须向医院缴纳一定数量的服务管理费和投标保证金,投标保证金于招标结束后退还。

4.服务方应自行添置所需家具设备、餐具及其他物品。

5.服务方应承担产生的水电费，每月向医院上交，再由医院统一上交水电相关单位。

6.服务方应自行负责经营场地的卫生，并每月支付甲方定额油池清理服务费。

7.服务方不得将经营项目分包、转包或变相分包、转包他人。

8.服务方需严格遵守医院相关规定，不得以任何理由、借口，违反医院相关规定，如出现违规行为，视情节轻重给予处罚，造成严重后果的，医院有权追究其法律责任。

四、资质要求：

（一）服务方必须具有工商、卫生、税务等部门核发的相应经营许可证的资质证明，应具有二年及以上经营清真食堂或饭店的经验（以营业执照注册日期为准）。

（二）服务方已取得《昆明市清真食品准营证》。

（三）厨师必须为回族，并具有在清真食堂或饭店二年以上的从业经验，其他服务人员须持有效期内的健康证。

（四）对食品原材料的采购应严格把关，食材及餐厨具的消毒必须符合清真饮食卫生相关规定。留存食材购买凭证或记录，待医院定期检查。

（五）服务方在以往的经营中无任何食品卫生、安全等方面的不良记录。

五、报名详情：

（一）报名时间：2018年3月16日至22日（08:00—12:00,14:00—18:00，公休日除外）

（二）联系人：贺明静

（三）报名方式：现场报名

（四）联系电话：0871-68199670

（五）报名地点：云南省肿瘤医院后勤保障部办公室（后勤二楼）

（六）报名所需材料：营业执照、组织机构代码证、税务登记证、卫生许可证、昆明市清真食品准营证的原件和复印件、厨师身份证（证明系回族）、工作人员健康证及原工作单位开具的从事清真餐饮满两年的证明。

云南省肿瘤医院

2018年3月15日